今日は、上棟式後のパーティーの模様を、お伝えします。

ちなみに会場は、同じ敷地内にある大南庵（オーミナミアン）です。

 

予定より早く始まりそうで、少し慌ててるところ。

美味い料理を作って、皆さんに喜んでもらいたい。結構、必死です。

 

 

今回のメニュー。ちょっとイングランドっぽいデザイン。イギリス好きです。

 

いよいよ料理の登場です。キッシュロレーヌ

 

カリフラワーと雲丹と海老ジュレ＆胡瓜のヴルテと蟹。

 

ポムフリッツ

 

桜のブランマンジェ

などなど、他にも色々と作らせてもらいました。
皆さん喜んで頂いたようで、一安心です。最後に残ってる皆さんと記念撮影。

 

とても楽しいパーティーでした。

昨年は様々な事が起こった年になりましたが、私達がレストランという場所を通じてできるなにかを模索して、スタッフ一同一生懸命がんばりますので、宜しくお願いいたします。

次回は、２１日に行う、子供達との食育講習の模様をお伝えします。