無精者
2014年7月18日
ご無沙汰してます！前回の更新からもいろんなことがありまして・・
まず、僕が人生最大のやけどをしてしまいました！未だ完治せず・・
そして、スタッフも入れ替わり、ヴァイタリティー溢れるソムリエのあかねさん、
当店一上品な、こなつさん、そして若さ溢れるなつみちゃんと楽しくやっています。
つい先日もスタッフみんなで、鎌倉のプランデルブっていうレストランに行かせてもらいました！
最後から二番目の恋っていうドラマに使われてたレストランです。
ここのオーナーがよくうちの店に来てくださるので、感謝の気持ちもこめて勉強させていただきました。
僕もそうですが、スタッフのみんなにとっても、有意義な時間だったと思います。
中井貴一と小泉今日子に扮して、最後から二番目の恋ごっこをしようとみんなで言っていたのに、酔っぱらっちゃって
忘れてしました。
今後は、無精な性格を直して、ブログの更新も怠らず、中井貴一のようなダンディーな男になろうと決意しました！
よろしくお願いします！
日常
2014年6月2日
仕事終わりには、いつも何かしら理由を付けて乾杯しています。
この日は、NIKEってすごいよね。っていうよく分からない理由で乾杯しました。
キッチンのナイスガイ２人は、ずっとナイキについて語り合っていました。
NIKEもいいけど、最近暑いので，ガスパチョもいいですよ〜
New Season
2014年4月30日
当店も３年目を迎え、おかげさまで忙しい毎日を送らせて頂いております。新年度になり、卒業や入学で慌ただしい季節ですが、うちも厨房のスタッフが入れ替わります！
一年半働いてくれた、金子君が新たな道に旅立ち、そしてダンディーなおひげの小野ちゃんが
新たに加わりました。
金子君の新たな挑戦にエールを送りたいですし、小野君には、慣れないことがたくさんあると思うけど
頑張ってほしいと思ってます。
１ヶ月先、いや１週間先のことすらよく見えない毎日ですが、毎日を悔いなく、楽しく、精一杯やっていきたいものです。
僕自身が３年目を迎えて、何か変われそうな手応えを感じてますので、今後のルニコにご期待ください！
サーカス
2014年4月11日
チャップリンが大好きで、先日も娘とサーカスという映画を観たんですが、笑えて、何かちょっと切なくなる感じで、いつもながら心が洗われました。
ドキュメントを観たことがあって、このサーカスというフィルムも撮るのに
そうとう苦労したらしいのですが（セットのテントが潰れたり・・etc)
ひとつの作品を作りあげる，恐ろしいまでのストイックさに少し鳥肌が立ったのを
覚えています。
自分の目の前に見えているものが、見えているようで実はなにも見えてなくて、その
見えないものの中にいろんな苦しみや喜びがあるんだなー。なんてらしくないことを
たまに考えたりします。
レストランも同じようなもので，スタッフのみんなや生産者の方が、忙しく一生懸命やって、苦しんで必死になって
作り上げたものがお客さんの前に届いたときに、そこに何かが宿っている気がします。
まだまだ未熟で、思うようにいかないことばかりですが、気持ちだけはもっている人間達ばかりですので、
本日４月１１日に３回目の誕生日を迎えたル・ニコを今後ともよろしくお願いします！
２年
2014年3月9日
桜の花が咲くのが待ちどうしいこの季節を皆様いかがお過ごしでしょうか？
当店もオープンから２年経ち、４月１１日より３年目を迎えます。
色々な人達に出会い、助けられ、なんとかやってきたという感じです。
わがままでだらしない僕を支えてくれるスタッフや家族、仲間達に感謝です！
これからも地に足をしっかりつけて、すこしづつでも前進して行きたいと思っていますので、
今後ともよろしくお願いいたします！
