厨房に,機器が入りました。

これは、真ん中に位置する、オーブンやヒートトップレンジなどの火口です。

厨房の心臓部分です。旨い料理つくるぞ。

ルッコラとサラダもかなり育ってきました。

今日は、カモミール、フェンネル、パセリ、ミニ人参

アスパラ、インゲン、ベビーリーフなどの種を一気に蒔きました。

ハーブは、２０種類くらい植えて、これからは、夏野菜も

作っていきます。

ズッキーニの苗です。そろそろ定植（植え替え）します。

あと、オープニングスタッフも随時募集しています。

一から作り上げていくレストランなので、大変だけど、

やりがいがあって楽しい職場になると思います。

興味のあるかたは、原携帯（０９０−７９４６−４０２６）まで。

この白い建物に、『お前にこのレストランがやっていけるのかー？』って

見下ろされてるようで、少しプレッシャーを感じてますが、たくさんのスタッフと

ともに、いい店を作っていこうと思います。では！