カテゴリーアーカイブ：オープン準備
Le Nico a Ominami
2012年2月15日
今日は、着々と進んでいる、ル・ニコ・ア・オーミナミの近況報告を。
上棟のときは、骨組みだけだった建物が、かなり形を帯びてきました。
外壁が、できつつあります。
そして、建物内に入って、これが厨房。
道路に面して窓を大きくとって、開放的な空間。
一足先に、一坪サイズの冷蔵庫が入りました。
メインダイニングから、外をみた様子。
ここに、３０席ほど作る予定。
テラス席．長めに庇を出して、気持ちのいい空間ができそうです。
夏には、ここでシャンパンやビールを飲んで、食事をしてもらって、楽しんで欲しいです。
そしてここが、各種パーティーや、ウエディングに対応できる空間。
普段は、２５席くらい作る予定。色々な方に利用してもらいたいです。
職人さん達。いつも遅くまでありがとうございます。あと１ヶ月、よろしくお願いします。
敷地の中程から奥を見渡した様子。左手には、駐車場を１５台分くらいのスペースを取り、
奥は畑です。
グリーンピースの種が、すべて芽吹きました。かわいいです。
他の野菜は、ハウスで苗作りをしているもの以外は、３月に一気に種まきです。
忙しくなりそうだけど、楽しみです。
次回は、レストランの営業時間やメニュー、その他もろもろの情報を。
